herewebuy.org

Berbagi Informasi Tentang Kesehatan
Manfaat Sawi Putih dan Cara Memasaknya

Manfaat Sawi Putih dan Cara Memasaknya

Selain digunakan sebagai hidangan, sawi putih juga memiliki segudang manfaat yang baik untuk kesehatan. White mustard adalah bahan makanan padat nutrisi rendah kalori. Jika Anda penasaran dengan manfaat sawi putih, simak penjelasannya berikut ini.

Selain rendah lemak dan rendah kalori, yang hanya 13 kalori per 100 gram, sawi putih kaya akan nutrisi. Sayuran ini mengandung karbohidrat, serat, protein, dan berbagai vitamin dan mineral penting. Vitamin dan mineral yang terkandung dalam sawi putih adalah vitamin A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, kalsium, kalium, magnesium, fosfor, zat besi, seng, dan natrium.

 Manfaat Sawi Putih dan Cara Memasaknya
Manfaat Sawi Putih dan Cara Memasaknya

Berikut ini beberapa manfaat sawi putih untuk kesehatan:

1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Sawi putih mengandung vitamin C. Vitamin C berguna untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas. Makan mustard putih secara teratur bisa membuat Anda tidak mudah terserang penyakit.

2. Menjaga kesehatan mata

Tidak hanya meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sawi putih juga berguna untuk menjaga kesehatan mata. Ini karena vitamin A dan beta karoten yang terkandung dalam sawi putih.

3. Saluran pencernaan yang sehat

Serat yang terkandung dalam sawi putih efektif untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan, karena serat sawi putih dapat meningkatkan pergerakan usus yang akan membantu mengatasi sembelit dan sembelit.

4. Kontrol tekanan darah

Kandungan kalium yang ditemukan dalam sawi putih dapat membantu mengontrol tekanan darah. Meski begitu, sayuran ini tidak dapat digunakan sebagai obat untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Penderita hipertensi masih harus rutin minum obat dan menjalani gaya hidup sehat untuk mengendalikan tekanan darah.

5. Meningkatkan kesehatan tulang

Sawi putih juga berguna untuk menjaga kesehatan tulang, karena kalsium dan vitamin K yang terkandung dalam sawi putih akan menjaga kepadatan tulang sekaligus mencegah osteoporosis.

Resep Sehat dari Mustard Putih Diproses
Anda dapat mencoba salah satu resep sehat sawi putih di bawah ini:

Tumis wortel kubis

Bahan:

  • 1 tunggul sawi putih, bersihkan dan potong
  • 1 wortel, bersihkan dan potong
  • 5 bakso, potong
  • 4 siung bawang merah, halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cabai rawit, potong
  • 2 sdt minyak sayur
  • Garam secukupnya
  • Merica untuk rasa

Bagaimana membuat:

  1. Panaskan minyak sayur di atas wajan.
  2. Tambahkan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit. Tumis ketiga bahan sampai harum.
  3. Setelah harum, tambahkan bakso, wortel, dan sawi putih. Masak sebentar, lalu tambahkan merica dan garam secukupnya.
  4. Angkat mustard tumis dari wajan dan sajikan.

Anda bisa mendapatkan beberapa manfaat mustard putih dengan mengkonsumsinya secara teratur. Anda bisa mengolahnya dengan makanan sehat lainnya sesuai selera. Jika Anda memiliki kondisi medis tertentu, konsultasikan dengan dokter Anda untuk mengetahui porsi dan jenis makanan sehat yang disarankan, sesuai dengan kondisi Anda.

Leave a Reply